Kjøkkenfavoritten som ikke krever nytt kjøkken
På kjøkkenet til Eyvind Hellstrøm handler det om gode råvarer, godt håndverk og løsninger som bare fungerer. Derfor har Quooker fått en naturlig plass på kjøkkenbenken hjemme hos Eyvind og samboer Anita Rennan. For når du lager mye mat er vann en del av overraskende mange små og store oppgaver. Det skal kokes, skylles, vaskes og fylles. Og når kokende vann er tilgjengelig rett fra kranen blir mange av disse oppgavene litt enklere.
Et kjøkken skal brukes
Gjennom et langt liv som kokk har Eyvind Hellstrøm opparbeidet seg et kompromissløst forhold til kvalitet. Fra læretiden på Grand Hotel i Oslo og årene i Frankrike og Sveits, til to Michelin-stjerner på Bagatelle og en lang karriere på TV.
Men på kjøkkenet hjemme er utgangspunktet kanskje enklere: God mat trenger ikke være komplisert.
Det er også her mange nordmenn møter Eyvind og Anita i dag. Fra sitt eget kjøkken deler de retter og teknikker som skal inspirere flere til å lage god mat selv. Gode råvarer står i sentrum, samtidig som utstyret rundt skal gjøre jobben enklere.
Quooker er en del av dette kjøkkenet.
Kokende vann – rett fra kranen
En Quooker gir kokende vann direkte fra kjøkkenkranen. Det betyr at du slipper å finne frem vannkokeren eller vente på at en kjele med kaldt vann skal komme opp i temperatur.
I praksis åpner det for en rekke små snarveier gjennom dagen. Pasta- eller potetvannet kan få en raskere start. Du kan helle kokende vann over grønnsaker, lage te eller kaffe, skolde tomater og mandler eller løse opp kraft og buljong.
- Kokende vann er en gave, forteller Hellstrøm
Det er ikke nødvendigvis én stor ting som forandrer måten kjøkkenet fungerer på. Det er summen av alle de små gangene du trenger kokende vann.
For det nye kjøkkenet og det gamle
Eyvinds kjøkken er lett gjenkjennelig og sett av mange via hans egne kanaler der han deler gode råd og oppskrifter til folket. De karakteristiske, grønne veggflisene dekkes av en rekke kjeler og stekepanner.
Quooker-kranen monteres like enkelt på et nytt kjøkken, og eksisterende kjøkken slik Eyvind Hellstrøm har valgt å gjøre. Alt du trenger er litt plass til én til to beholdere under kjøkkenbenken. Én til kokende vann og om du ønsker - en beholder for friskt, avkjølt vann med og uten kullsyre. Har man et søppelsystem under vasken kan man enkelte plassere beholderne opptil to skap unna kranen. Hellstrøm har fått godt utbytte av sin PRO3 beholder for kokende vann, men kanskje blitt ekstra glad i CUBE-beholderen for avkjølt vann med og uten kullsyre.
- Sprudlevannet har jeg blitt helt avhengig av, innrømmer han.
Det gjør produktet til mer enn en praktisk snarvei. Det blir en del av måten kjøkkenet fungerer på, og hjelper deg med det lille ekstra som å servere gjester deilig, forfriskende vann når maten er servert.
Tekniker monterer PRO3 beholder for kokende vann og CUBE beholder for avkjølt vann med og uten kullsyre.
Kvalitet ligger også i detaljene
For Eyvind har kvalitet alltid vært en rød tråd. Men kvalitet handler ikke bare om eksklusive råvarer eller avanserte teknikker. Det handler også om å ha gode redskaper og løsninger som gjør det enklere å konsentrere seg om selve matlagingen.
Det er nettopp her Quooker passer naturlig inn.
Når noe du bruker mange ganger i løpet av en dag er tilgjengelig med én gang, blir arbeidsflyten på kjøkkenet enklere. Mindre venting, færre unødvendige operasjoner og mer tid til det som faktisk skal skje på kjøkkenet.
Mer tid til det som betyr noe
For Eyvind handler mat til syvende og sist om langt mer enn teknikk.
«Mat er livet.»
Det handler om mennesker, gode råvarer, duften fra kjøkkenet og øyeblikkene rundt bordet. Og kanskje er det nettopp derfor de beste kjøkkenløsningene er de man etter hvert slutter å tenke over. De bare fungerer og gir litt mer plass til det man egentlig ønsker å bruke tiden på.
På sitt eget kjøkken har Eyvind Hellstrøm valgt Quooker Flex Round med uttrekksslange i Black, PRO3-beholder for kokende vann og CUBE-beholder for avkjølt vann med og uten kullsyre.
